孕婦飲食指南- 懷孕了該怎麼吃?醫生告訴你

 

「孕婦該怎麼吃?」絕對是門診中回答次數最多的問題了。請把握以下原則,保證吃的輕鬆又健康。

 

一、分散食物的來源與種類

 

這一點我覺得最重要。報紙上寫的雖然恐怖,卻是不爭的事實。青菜很健康,農藥殘留的問題呢?牛肉鐵質很多,可是狂牛症的陰影讓人不得不卻步。深海魚富含DHA,當年可是孕婦趨之若鶩的營養食品,但重金屬的堆積,卻對胎兒神經的發育有不良的影響。

 

再好的食物,吃太多也會有問題。因此,分散食物的來源與種類,是確保胎兒發育的不二法門

 

二、再不健康的食物,只吃一點點是不會怎麼樣的,不需要過度恐慌

 

這是上一點的延伸。這兩年來,網站上的最多的留言不外乎:「醫生,我不小心喝了一口咖啡,會不會怎麼樣?」「醫生,我家的五穀飯中竟然有薏仁,吃了好幾天會不會怎麼樣?」「請問醫生懷孕可以吃木瓜嗎?」「醫生,我昨天吃了幾顆半生不熟的水餃,會不會怎麼樣啊?」其實答案都是沒關係的。

 

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三、少量多餐,保護腸胃

 

懷孕後,腸胃道蠕動功能減退,請勿暴飲暴食。此外,由於胃酸分泌旺盛,加上空腹過久易導致血糖降低,所以,少量多餐是最好的飲食方式。

 

四、大量增加纖維質的攝取

 

這一點對孕婦來說格外的重要。因為腸胃蠕動功能降低,如果沒有好好預防,便秘就會悄悄上身。我的建議是:每餐的青菜要以「盤」的份量來計算,每餐一大盤才足夠!

 

五、避免酒精的攝取

 

酒精確定會對胎兒發育有不良影響,懷孕中請儘量避免攝取。燒酒雞、薑母鴨等含酒的食物,請將酒精煮揮發後再食用。

 

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六、吃素的孕婦,絕對可以吃得很健康

 

素食媽咪必須特別注意鐵質、鈣質、維生素B12及微量礦物質的攝取。推薦一位新店慈濟醫院張亞琳營養師,她是素食孕婦營養的權威,請掛營養師門診,讓她給您最好的建議。

 

七、少鹽少糖少油脂,多鐵多鈣多喝水

 

這是老生常談了。

希望大家吃的健康!

 

 

 

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禾馨新生婦幼診所院長。專長胎兒診斷、高層次超音波,行醫至今,接生人數已逾6000人。著有《媽媽好孕,寶寶才好運》及有聲書---《做對32件事情,生個好寶寶。》