寶寶蔓越莓布丁吐司

 

很少有小孩能夠抵擋得住布丁的滑溜口感與香氣,小寶寶的咀嚼能力尚未發展完成前,我給孩子嘗試布丁吐司,他能乖乖的吃下一整份的布丁吐司,早餐營養滿分 。

蔓越莓布丁吐司

蔓越莓布丁吐司  材料:兩份量

  1. 白土司 三片
  2. 牛奶 200g (可使用寶寶奶粉 22g 沖泡溫水至200cc)
  3. 白砂糖 (20~30g) 可依照喜好
  4. 雞蛋一顆 中型約50g
  5. 蔓越莓乾 約20小粒

 

蔓越莓布丁吐司  做法

  1. 將白土司切井字型(九小塊)
  2. 將牛奶+白砂糖+雞蛋(先打散) 混合均勻
  3. 先把蔓越莓稍稍泡在奶蛋液中,讓它充滿水分撈出來後備用
  4. 將吐司塊沾上奶蛋液後平均分散擺放在兩個容器內
  5. 倒入布丁液 將蔓越莓裝飾在最上層的土司
  6. 進入烤箱,上下火180度的火溫,烤15~20分鐘 即可

稍稍冷卻後亦可放入喜愛的切丁水果或果仁

蔓越莓布丁吐司

烤焙完成後,布丁熟時表面會出現稍稍的緊繃感,布丁液就不會再滑動,表面的土司有些許微焦是最棒的狀態。

 

我的寶寶牙齒發育的很早,六個月開始就讓他嘗試各種口感。建議八個月以上的寶寶可以開始嘗試,土司經過奶水的浸泡口感很柔軟綿密,入口很容易化開,但需特別注意溫度稍涼再開始食用哦~

 

寶寶第一次吃到我做的布丁吐司時,看到他充滿喜悅的眼神,大口的將碗中食物吃光,那真是做媽媽最大的滿足。這時候的寶寶在探索世界,尤其喜愛新鮮感與香氣與任何美麗的事物,一起做看看吧!